วิธีลวกสะเดา ไม่ให้ขม สีสวย ทำขายกำไรดี เก็บไว้ทานได้นาน

วิธีลวกสะเดา ไม่ให้ขม ทำง่ายนิดเดียว! วันนี้เรามีฟู้ดทิปส์ เคล็ดไม่ลับมาฝากกันค่ะ กับ วิธีลวกสะเดา ไม่ให้ขม สีสวย น่าทาน จะทำเมนู สะเดาน้ำปลาหวาน ก็อร่อยดีต่อใจ หรือจะทำขายกำไรก็ปัง! แถมยังสามารถเก็บ ไว้ทานได้นานหลายสัปดาห์ด้วยน้า จะต้องเตรียมอะไร และมีขั้นตอนการทำ อย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

สะเดา ของดีออกปีละครั้ง!! วันนี้เรามี สูตรอาหารไทย เมนู สะเดา น้ำปลาหวาน อาหารไทยที่หาทาน ไม่ยากแต่หาอร่อย ๆ ยาก ในช่วงปลายปี ที่เป็นหน้าสะเดาแบบนี้ จะพลาดเมนูเด็ดอย่าง สะเดาน้ำ ปลาหวาน ปลาดุกย่าง ไปได้ยังไง ใครหลงรักใน รสชาติหวาน ๆ ขม ๆ ที่ทานพร้อมกันแล้ว อร่อยลงตัวสุด ๆ ต้อมห้ามพลาดเลย มาพร้อม วิธีลวกสะเดา ให้เขียวสวย และวิธีเก็บสะเดา ไว้ทานได้นานข้ามปี น้ำปลาหวานสูตรเด็ด อร่อยจัดจ้าน ตามเรามาดูกันเลยดีกว่า ค่ะว่าวิธีทำ มีขั้นตอนอะไรบ้าง

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • สะเดา
  • เกลือป่น
  • น้ำแข็ง

วิธีลวกสะเดา

  1. นำเกลือป่น ใส่ลงไปในน้ำสะอาด จากนั้นนำสะเดา ลงไปแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
  2. ล้างน้ำให้สะอาด ตามปกติ พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป กะน้ำให้พอท่วมสะเดา แล้วใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา
  4. เมื่อเกลือละลาย ในน้ำเดือดแล้ว นำสะเดาลงไปต้ม คาสิโนออนไลน์888 สามารถกะระดับความขม ได้จากระยะเวลา ในการต้มได้ตั้งแต่ 30 วินาที ไปจนถึง 2 นาที ยิ่งใช้เวลาต้มมากเท่าไหร่ สะเดาก็จะขม น้อยลงเรื่อย ๆ
  5. เมื่อครบเวลา ที่ต้องการแล้ว ให้ตักขึ้นมาพักไว้ ในน้ำเย็นผสม น้ำแข็งทันที จะช่วยทำให้สะเดา มีสีเขียวสวยสด น่าทาน

ประโยชน์ สรรพคุณ ของสะเดา

  • ช่วยขับสารพิษ ตกค้างในร่างกาย
  • ช่วยกระตุ้นให้ ระบบไหลเวียนโลหิต ทำงานได้ดีขึ้น
  • ช่วยลดอาการปวด และบวมในข้อ รักษาอาการของ โรครูมาตอยด์ เก๊าท์ และโรคกระดูกพรุน
  • ช่วยระบบย่อยอาหาร ทำงานได้ดีขึ้น
  • ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
  • ช่วยบรรเทาอาการ ปัสสาวะขัด
  • ช่วยบรรเทาอาการไข้ แก้ร้อนใน
  • ช่วยบรรเทาอาการ หัวใจเต้นผิดจังหวะ
  • ช่วยให้ระบบขับถ่าย ทำงานได้อย่าง มีประสิทธิภาพ
  • ช่วยบำรุงเหงือก และฟัน

สูตร สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาย่าง

ส่วนผสม สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง

อัตราส่วน น้ำปลาหวาน

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 50 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 100 กรัม
  • น้ำปลา 4+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 200 ml.
  • สะเดามัน
  • หอมเจียว
  • พริกแห้งทอด
  • ปลาดุกย่าง

วิธีทำ น้ำปลาหวาน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนอ่อน รอจนน้ำมันร้อน
  2. ใส่หอมแดง ลงไปเจียว ให้เหลืองสวย ตักขึ้นมาพักไว้
  3. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน นำพริกแห้งลงไป ทอดจนสุก และกรอบ
  4. พอพริกส่งกลิ่นหอม และมีสีเข้มขึ้น ให้ตักขึ้นมาพักไว้
  5. ตั้งกระทะเปิดแก๊ส ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเจียวหอมเล็กน้อย
  6. ใส่หอมแดง ลงไปเจียวให้สุก จากนั้นใส่ น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำปลา แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  7. พอส่วนผสมละลาย เข้ากันทุกอย่างแล้ว 888 win ให้เคี่ยวต่อด้วยไฟกลาง หรือไฟกลางค่อนอ่อน
  8. เคี่ยวจนน้ำปลาหวาน งวดลง และเริ่มมีฟองขึ้น
  9. ปิดแก๊สแล้วนำ น้ำปลาหวาน มาพักให้เย็นสนิท

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top